Identifier le produit
Poulpe, calamar et seiche ne sont pas des références interchangeables. Pour préparer un achat, utilisez le nom du produit du catalogue et son nom scientifique lorsqu’il est indiqué. Une désignation précise réduit les ambiguïtés entre l’acheteur, le fournisseur et le destinataire.
Définir le calibre et le conditionnement
Précisez le calibre recherché, le poids net par emballage et la présentation souhaitée. Pour la restauration ou la transformation, comparez les offres selon l’usage prévu plutôt que sur le prix seul. Demandez confirmation des caractéristiques et de la disponibilité du lot proposé.
Préparer la réception
Indiquez la quantité et le lieu de réception. La manutention, la conservation et les documents nécessaires doivent être convenus avant l’expédition. Le catalogue export EURORIM FOODS permet d’établir une première liste de références à discuter avec l’équipe commerciale.