Nommer chaque référence
Le catalogue import présente des fruits et légumes variés. Pour une commande, listez séparément les références : pomme, mangue, citron, tomate, roquette ou épinard, par exemple. Évitez les demandes trop générales qui rendent la comparaison des offres difficile.
Décrire les usages et quantités
La revente, la préparation de jus et la cuisine peuvent demander des caractéristiques différentes. Indiquez le format attendu, l’unité, la quantité et le rythme souhaité. Les variétés, les origines, les conditionnements et la disponibilité doivent être confirmés pour la commande.
Préparer la réception et la rotation
Adaptez les volumes à votre capacité de réception et à la consommation prévue. Vérifiez les conditions de conservation propres aux références choisies. Une liste claire aide à discuter des substitutions éventuelles et à organiser les échanges avec votre fournisseur.