Construire une liste par usage
Le catalogue import distingue les conserves de légumes, de poissons et de fruits, ainsi que les féculents et les condiments. Regroupez les références par usage : vente au détail, cuisine professionnelle ou approvisionnement collectif. Cette organisation facilite les commandes récurrentes.
Comparer des formats équivalents
Indiquez le type de préparation recherché : thon nature ou à l’huile, tomates pelées ou concassées, par exemple. Le poids net, le poids égoutté lorsqu’il est pertinent et le nombre d’unités par carton permettent une comparaison plus utile que le seul prix du carton.
Adapter la quantité au stockage
Vérifiez les instructions de conservation et les dates figurant sur les produits. Prévoyez l’espace de stockage et le rythme de consommation. Signalez les substitutions acceptables dans votre demande : une référence proche ne répond pas toujours au même usage.